无水柠檬酸(食品级)
无水柠檬酸
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详细介绍
- 基本参数
- 分子式：C6H8O7
- 分子量：192.12
- 包装
- 12.5kg、25kg、50lb、500kg、1000kg等多种包装规格，并能按照客户要求提供其他形式的包装。
- 贮存
- 密封、避光、干燥、阴凉处存放。
- 主要用途
- 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂、助剂等。
| 质量标准 | ||||||
| 检测项目 | 单位 | BP2008 | E330 | USP32 | FCCV | TTCA |
| 性状 | 无色或白色晶体 | 无色或白色晶体 | 无色或白色晶体 | 无色或白色晶体 | 无色或白色晶体 | |
| 鉴别试验 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | |
| 酸碱度 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | |
| 澄清度和色泽 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | 符合试验 | |
| 含量 | % | 99.0-101.0 | 99.0-100.5 | 99.0-101.0 | 99.0-100.5 | |
| 水分 | % | 11.0-13.0 | ≤13.0 | 10.0-13.0 | 11.0-13.0 | 11.0-13.0 |
| 硫酸盐 | ppm | ≤150 | ≤150 | ≤150 | ≤50 | |
| 草酸盐 | ppm | ≤300 | ≤100 | ≤300 | ≤50 | |
| 重金属 | ppm | ≤10 | ≤5 | ≤10 | ≤10 | ≤1 |
| 铁 | ppm | ≤10 | ||||
| 氯化物 | ppm | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤10 | |
| 易碳化合物 | 标准颜色 | 标准颜色 | 标准颜色 | 标准颜色 | 浅于标准 | |
| 砷 | ppm | ≤1 | ||||
| 汞 | ppm | ≤1 | ≤1 | |||
| 铅 | ppm | ≤1 | ≤1 | |||
| 酒石酸盐 | ppm | PASS THE TEST | PASS THE TEST | |||
| 热原质 | IU/mg | PASS THE TEST | PASS THE TEST | PASS THE TEST | ||
| 透光率 | % | ≥98.0 | ||||
| 水不溶物 | 滤膜基本不变色; 肉眼可见杂质小于三个 | |||||